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绞肉刀盘操作过程中的注意事项!

更新时间:2021-02-01    浏览次数:2285
绞肉刀盘是绞肉机的关键部件之一,使用绞肉刀盘时安装在绞肉机上。绞肉刀盘多用于切割肉馅等硬度较低的物料。绞肉机工作时,生肉在绞肉刀盘旋转形成的剪切作用下被切碎,在螺杆挤压压力的作用下排出。根据不同的材料性能和加工要求,可配置相对应的绞肉刀盘来达到加工的要求。那么,绞肉刀盘操作过程中的注意事项有哪些呢?

绞肉刀盘

1、在使用前要检查绞肉机传动部位是否有阻碍物,保护装置是否可靠,各润滑部位是否加润滑油,绞肉刀盘是否完整,是否松动,绞肉机是否清洁。


2、打开开关后,空机观察有无异常现象。空机时间不宜过长,以免损坏绞肉刀盘。手上不得有水,严禁戴手套操作。


3、绞肉刀盘运转时,不允许用手压肉。严禁用金属工具压肉,用筷子或木棍将切肉机上的肉压紧,使其与切肉机接触,防止切肉笼接触金属工具造成危险,损坏绞肉机和绞肉刀盘。


4、加肉一定要均匀,不要过多,以免损坏电机,如果发现机器运转异常,应立即切断电源,停机后检查原因。


5、肉不要太大,应该切成细条。肉不能有骨头和皮,以防切肉机堵塞。如果切肉机堵塞,应立即停机,不得强行操作。

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